Департамент потребительской сферы Краснодарского края и отдел экономики администрации муниципального образования Щербиновский район с целью обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, предотвращения массовых инфекционных и неинфекционных заболеваний, исключения пищевых токсикоинфекций среди населения, в связи с установлением высоких температур окружающей среды, рекомендует Вам принять к сведению и исполнять при осуществлении деятельности на ярмарках, следующую информацию:

запрещена продажа на ярмарках продукции животного происхождения непромышленного изготовления, не имеющей ветеринарно-сопроводительных документов и не прошедших полную ветеринарно-санитарную экспертизу;
запрещена реализация мяса в полутушах, четвертинах после разруба мяса на колодках, оборудованных непосредственно на территории ярмарок;
запрещена реализация продуктов убоя животных (мяса, субпродуктов) и мясной продукции без потребительской упаковки, без наличия маркировки и при отсутствии на торговых местах специализированного оборудования для продажи товаров, требующих определённых условий хранения;
запрещено вскрытие потребительской упаковки (нарушение её целостности), для последующей розничной реализации продуктов животного происхождения более мелкими партиями.