С 1 февраля 2015 года начинается прием заявок для участия в отборочном этапе конкурса молодых поваров Кубани «Олимп вкуса» - 2015. К участию в конкурсе допускаются повара и учащиеся профильных учебных заведений в возрасте до 22 лет (включительно, на момент подведения итогов конкурса).

Отборочный этап конкурса проводится заочно, по рецептам и фотографиям, присланным участниками.

Судейскую коллегию возглавит шеф-повар ЗАО «Шамбала», победитель Всероссийского командного чемпионата по поварскому искусству 2012 года – Олег Сычов.

Для участия во втором этапе будут отобраны 8 финалистов.

Финал соревнований состоится 16-17 апреля 2015 года в рамках 15-й выставки индустрии гостеприимства «Horex Krasnodar» (г. Краснодар, ул. Зиповская, 5, павильон № 2), где конкурсантам предстоит приготовить блюда, заявленные ими в отборочном туре.

Для победителей конкурса предусмотрены награды:

• I место – участие во Всероссийском кулинарном конкурсе в рамках PIR EXPO (5-8 октября 2015 года, г.Москва);
• II место – 7-дневная стажировка у бренд-шефа гостиницы «Метрополь» А. Шмакова (г. Москва);
• III место – профессиональный инвентарь.

Все участники конкурса награждаются дипломами. Повар, занявший I место, будет также награжден переходящим кубком конкурса «Олимп вкуса» - 2015.

Заявки на участие в конкурсе принимаются до 16 марта 2015 года по почте: olimp@krasnodarexpo.ru.

Программу конкурса и форму заявки можно скачать здесь.

Консультации по участию можно получить у организаторов конкурса:

• департамент потребительской сферы Краснодарского края, тел. 8(861)268-16-86, e-mail: admkk-pitanie@bk.ru; ООО «КраснодарЭКСПО», e-mail: horeca@krasnodarexpo.ru,
• Олег Сычов, e-mail: olimp.vkusa@mail.ru (профессиональные вопросы).

Приглашаем всех молодых поваров к участию в конкурсе!